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北市抽驗學生午餐 驗出四季豆農藥殘留
台北市衛生局今天(十六號)公布，台北市今年上半年的學校餐盒及食材抽驗，一共抽驗了一百五十五件餐盒及食材，包含七十件餐盒、四十八件蔬果及三十七件肉品，結果一件泉源國小學生午餐蔬果食材的「四季豆」，遭檢出殘留農藥「芬普尼」0.047 ppm，標準是不得檢出，已經通知學校，要求供膳業者下架。(林麗玉報導)台北市衛生局食品藥物管理處長邱秀儀說，這次的學生餐盒及食材稽查，一共抽驗70件餐盒，檢驗項目為微生物限量及每公克中大腸桿菌最確數、鏡檢有無黴菌絲等。初抽時，有3件餐盒初抽衛生標準不符合規定，經過要求業者限期改正後，再次前往複抽，都已經符合食品衛生標準。另外這次也抽驗了85件食材，包括37件肉品及48件蔬果，37件肉品動物用藥殘留都符合規定；48件蔬果檢驗項目為農藥殘留，結果有1件「四季豆」，遭檢出農藥殘留殺菌劑芬普尼Fipronil：0.047 ppm，標準是不得檢出，檢出學校是台北市泉源國小的學生午餐四季豆，由泓峰公司供膳，四季豆來源自屏東高樹鄉農會，處長邱秀儀說，衛生局除了通知學校，令業者下架不得販售，也已經移請農政單位，加強輔導農民栽種時正確施用農藥，才能有效減少蔬果殘留農藥的問題。處長邱秀儀說，殘留農藥含量超過安全容許量者，是違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款之規定，依照同法第44條第1項第1款可處新臺幣6萬元以上5,000萬元以下罰鍰。衛生局也提醒，民眾在食用或烹調蔬果之前，簡易先以流動清水沖洗根部或果蒂處，再以水浸泡10-20 分鐘，接著用流動的自來水沖洗2至3遍，可有助於去除殘餘的農藥。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/北市抽驗學生午餐-驗出四季豆農藥殘留-034458468.html
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